大胆なローズマリー

今日はじゅんちゃんからいただきました。

さっそく家にあるもので作ってみました。

蕗は朝、作った。

ハチミツを入れて煮ものを作るとツヤツヤ光るのでお試しを

アヒージョというよりはオイルサーディンです。

オリーブオイル、マイタケ、ローズマリー、ガーリック

香りが強い者同士、日本人だと絶対しない組み合わせ

柄オン柄のような料理です。

塩、胡椒でシンプルに味を付けるのもいいけれど、

醤油やオイスターソースなど、濃い味をつけるのがいいですょ。

日本料理では考えられないくらいの塩分を加えてちょうどいいという、

ソースを後からかけて食べるのをお勧めしたい料理です。