ゆずポンの季節

寒い今日は、カニ鍋、鱈チリ、すき焼き、白子の鍋もある。

今まで食べて美味しかったベスト５は、

①東京八重洲の鯖しゃぶ、鰤しゃぶ

お寿司屋さんの料理で、鮨屋とは名乗っていますが、

お任せで出てくるお店。ランチは東京駅前から徒歩１０分圏内にあるけど

１０００円札で間に合います。

ここにはよく通いました。遠くから来た友人を連れて行きました。

②鶏ソバ

土鍋に塩味のラーメンが入っている焼き鳥屋さんの料理

北海道の出身の店主が編み出した「幸せになる鍋」

当時、とても幸せを見失っていたので、幸せの味を思い出させてくれた素晴らしい名作

でも、このお店はどこかに移転してしまいました。

代替わりして息子さんがどこかでやっているかもしれない。

③鱈と白子の鍋

母の料理で、昆布とネギと白滝と豆腐と鱈と白子の鍋　

当時は手作りポン酢で食べていました。

④すき焼き

焼肉屋さんですき焼きがあるという、贅沢な店でした。

⑤チーズホンデュ

初めて食べたときに、ずるい食べ物だと思いました。

今日はゆずポン酢のサイトを検索。

旭ポン酢で満足しているので、新しくできたポン酢を知らなかったけど、

いっぱいあります。今年の冷蔵庫に１本、買ってみませんか。