食べたかった野菜

今日はＪＡのアンテナショップで、

空芯菜、青唐辛子、丸インゲン、ツルムラサキ、ミニトマト、モロヘイヤ

世の中にいんげんが二種類あることがわかった

丸い形のいんげんと、平べったいいんげん

見ていると、丸いインゲンのほうが売れている

買って茹でてマヨネーズで食べてみると

若干、苦い。丸いインゲンのほうが昔のいんげんのようだ

【材料】

ツルムラサキ、モロヘイヤ、丸インゲン

めんつゆ

葉物野菜は暑いのでさっさと茹でていつでも食べられるようにしておけば

外から帰った時の塩分、ビタミンなどの補給にＧｏｏｄ！

もちろん、ご飯に乗せても旨いので