ミートソーススパゲティ

何年ぶりでしょうか。

とても好きだったのに、

海外の料理にかぶれてしまい、

基本的なミートソースという美味しい食べ物を忘れていた。

ミートソース、ローズマリーを使用してかおりよくできた。

【材料】

ミンチ肉

茄子

トマトケチャップ

豆乳

カペリーニ

ローズマリー

ナツメグ

粉チーズ

塩・胡椒

今回は、豆乳を入れたことで味がマイルドになり

トマトケチャップがちょうどよく

フレッシュトマトやトマトの缶詰めでは出せないおいしさ

牛乳との違いは、暑さに強いかも・・・・・・